Elegancia natural desde las alturas de Deri-Hambella

Este café nace en la región montañosa de Guji (Deri – Hambella), a 2.300 msnm, donde el clima y la tradición dan lugar a un café brillante y aromático.
Cultivado por pequeños agricultores y procesado en la estación de Tadele Dori, destaca por su perfil frutal, especiado y achocolatado.

Con notas de frutos rojos, chocolate y especias, este café ofrece un equilibrio exquisito entre acidez media/alta y cuerpo redondo. Ha sido secado naturalmente durante 13–16 días, conservando toda la complejidad de su variedad Heirloom etíope.

Origen: Etiopía – Deri, Hambella (Guji)

Altitud: 2.300 msnm

Variedad: Heirloom

Proceso: Natural (13–16 días en camas africanas)

Nivel de cafeína: Media

Tostado: Claro

Intensidad: 6/12

Puntuación SCA: 87.25